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竹筷子有抑制细菌的功效更健康

2017-03-30 09:34:37 来源: 穴位养生吧  围观: 标签:竹筷子 陶瓷筷子 木筷子 银筷子 塑料筷子

导读: 人们在饮食上越来越讲究,不但追求食品的色、香、味俱全,就连筷子也是花样繁多,有纯竹的、木质的、彩漆的、象牙的、陶瓷的、塑料的、骨质的、银质的等,该选哪种好呢?木筷子容易滋生细菌,要经常换。金属筷子比较干净但导热快,遇到热饭、热菜会烫嘴;漆筷子会掉漆,这里推荐竹筷子,竹子本身有抑制细菌生长的功效!陶瓷筷子也值得推荐。下面一起和小编看看各种筷子对比及筷子使用安全常识。

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许多家庭买来一把筷子,直到筷子越来越少,变得破旧不堪,才会想起再到超市去买一把新的回家。而超市货柜上的筷子又是五花八门,有纯竹的、彩漆的、象牙的、银质的;有一对的、一把的,品种太多,在没有健康意识的人来说,这是一个很艰难的选择。买筷子讲究的是实用不是外观,越天然越好,越本色越好。如果在加工筷子时工艺能做到表面光滑,那么就没必要再在上面涂上一层漆,并且也不能完全排除所用的漆就是对人体无害的。下面来讲几种筷子的利害和筷子使用安全常识。

竹筷子

在挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。还可以选择本色的木筷。但要注意的是,由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,而且吸水性、吸附性很强,经常会有净洗剂的残留,很容易被病原微生物污染,所以应注意经常消毒,保持清洁,来避免竹木筷子发霉、长毛现象发生,还需定期更换。

木制筷子

很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,而且,随着使用中的磨损,筷子上的涂料一旦脱落,随食物进入人体,会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子,孩子对铅、苯等的承受力很低,一定要避免使用。

塑料筷子

普通塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、熔化,产生对人体有害的物质;骨筷质感好,但容易变色,而且价格也比较昂贵。

金属筷子

银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴。 还要看清是不是食品级的不锈钢,如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害。使用钛筷子您就不用担心会有对人体有害的重金属,钛筷子无毒无害易清洗,且相对不锈钢 银质筷子更轻。

陶瓷筷子

陶瓷筷子更安全,更健康,还非常耐用。不过容易破碎,使用过程中要轻拿轻放,没有十全十美的东西,毕竟吃的东西健康还是第一位的。

筷子使用安全常识

1、筷子最好能保证每3个月,或每半年换新一次,别以为筷子洗净就可以了,它上面的细菌也不可小觑呀。

2、每天饭后清洁完餐具之后,不要直接把筷子放入橱柜或抽屉,一定要充分晾干水分后,再存放,最好能放在一个通风的地方保存。

3、超市中出售的筷子桶,底部有一个接水槽,上面有个盖子。一定要注意,筷子未干前,不要盖盖子,还要每天清洁接水槽,否则那是一个卫生死角,很容易滋生细菌,并发霉长毛。

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