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蛋白质

  • 为什么一定要吃早餐 吃什么好?为什么一定要吃早餐 吃什么好?

    为什么要吃早餐? 一觉醒来,经过了差不多十个小时没有进食,身体没有能量补充,细胞已经消耗光了能量。所以这个时候身体急需要补充能量,而且,在早晨的时候,身体也需要补充很多营养,特别是蛋白质,因为蛋白质在体内不能储存,已经被循环消耗掉,给头发、皮肤、指甲等吸收了,或是用来产生抗体对抗入侵人体的细菌。早餐是一天中的第一餐,也是最重要的一餐。不吃早餐会导致能量和营养素摄入不足,并无法通过多吃午餐、晚餐来弥补,所以每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证机体获得充足的能量和营养。如果不吃早餐,空腹时间过长,分泌的胃酸得不到食物中和,会刺激、侵蚀胃黏膜,导致胃部不适。到了中午...

  • 高血糖的人饮食选择及生活降血糖小妙招高血糖的人饮食选择及生活降血糖小妙招

    先看看高血糖的人在饮食习惯上怎么选择 1、 主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。 2、 血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。 3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。 4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如...

  • 糖尿病患者可通过科学生活饮食来调节糖尿病患者可通过科学生活饮食来调节

    糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。 糖尿病患者怎样通过科学生活饮食来调节呢? 1.供给充足的蛋白质,使蛋白质的热能比提高到15%~20%,但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。含蛋白质多的食物数不胜数。包括:乳品,如牛奶、羊奶等;畜肉,如牛、羊、猪肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋以及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、黑豆等;此外像瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质含量均较高。 2.脂...

  • 孕妇补钙很重要缺钙会影响自己和孩子健康孕妇补钙很重要缺钙会影响自己和孩子健康

    不知道是否有朋友有同样的问题,在此,我想说,孕期钙缺乏所带来的后果不仅仅是“腿抽筋”这么简单…… 钙的重要性 钙是人体中含量最多的无机盐组成元素,健康成人体内钙总量约为1,000~1,300克,约占体重的1.5%~2.0%。 其中99%的钙以骨盐形式存在于骨骼和牙齿中,其余分布在软组织中,细胞外液中的钙仅占总钙量的0.1%。 钙是生物必需的元素。对人体而言,无论肌肉、神经、体液和骨骼中,都有用钙结合的蛋白质。 钙是人类骨、齿的主要无机成分,也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。 钙约占人体质量的1.4%,参与新陈代谢,每天必须补充钙;人...